Expert-comptable pour restaurant

En ligne, comptez dès 109 € HT par mois pour un restaurateur en société, bilan, liasse et TVA inclus. Les bulletins de paie des salariés s'ajoutent, sur devis. Les honoraires sont déductibles : en société à l'IS, ils réduisent votre impôt au taux de 15 % jusqu'à 42 500 € de bénéfice, puis 25 %.

Non, aucun statut ne l'impose. En micro-entreprise, la comptabilité est allégée. En SARL ou en SAS, vous devez établir chaque année un bilan, un compte de résultat et une liasse fiscale : presque tous les restaurateurs en société les confient à un expert-comptable.

Les plats et les boissons non alcoolisées servis sur place sont à 10 %. Les boissons alcoolisées sont toujours à 20 %, quel que soit le mode de vente. Une facture peut mêler plusieurs taux : la caisse doit alors ventiler chaque produit, sinon le taux le plus élevé s'applique à l'ensemble.

Les plats prêts à consommer, comme sandwichs, pizzas ou frites, sont à 10 % à emporter comme en livraison. Les produits vendus tels quels, comme un yaourt, un paquet de chips ou un fruit à l'unité, sont à 5,5 %, tout comme l'eau en bouteille ou en canette.

Les denrées et boissons achetées se classent en 601 ou 607 selon qu'elles sont transformées ou revendues en l'état. Le personnel va en 64, et les ventes en 70, ventilées par taux de TVA. Le détail de vos comptes dépend de votre plan comptable, que votre comptable paramètre avec vous.

Oui, si vous encaissez des clients particuliers avec un logiciel ou un système de caisse, sauf en franchise en base de TVA. Il doit être certifié par un organisme accrédité ou accompagné d'une attestation individuelle de l'éditeur. Gardez ce justificatif et les clôtures journalières (tickets Z), que l'administration peut demander.

Les pourboires volontaires reviennent à l'équipe. Ils sont exonérés de cotisations et d'impôt sur le revenu jusqu'au 31 décembre 2028, pour les salariés en contact avec la clientèle dont la rémunération ne dépasse pas 1,6 Smic par mois. Votre comptable vérifie ces conditions et la mention sur les bulletins de paie.

Additionnez votre stock initial et vos achats de la période, retirez le stock final, puis divisez par vos ventes hors taxes. Sans inventaire de fin de mois, le résultat est faux. Mieux vaut le suivre mensuellement, plat par plat, avec votre comptable.

Pas toujours. La petite licence restaurant permet de servir sur place des boissons jusqu'à 18°, comme la bière ou le vin. La licence restaurant autorise les alcools plus forts, aux heures des repas. La licence IV ne peut plus être créée : il faut en racheter une. Le permis d'exploitation (20 heures minimum) est obligatoire.

Oui, tant que vous ne dépassez pas 203 100 € de chiffre d'affaires deux années de suite. Au-delà, vous basculez au réel. La franchise de TVA s'arrête avant, à 85 000 € : au-dessus, vous facturez la TVA. Avec des salariés et un fonds de commerce, beaucoup passent en société.

Le fonds de commerce est inscrit à l'actif en immobilisation incorporelle, il n'est en principe pas amorti. L'emprunt figure au passif : seuls les intérêts sont une charge, le capital remboursé n'en est pas une. Votre comptable suit le tableau d'amortissement du prêt.

Les cafés, hôtels et restaurants relèvent de la convention HCR, avec ses règles sur les heures supplémentaires, les extras et les repas du personnel. La restauration rapide dépend d'une convention distincte : le bon rattachement conditionne vos bulletins de paie.